為弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，挖掘傳統(tǒng)節(jié)日深厚文化內涵，豐富師生校園生活體驗，9月24日下午，在中秋佳節(jié)之際，勺園走進北京大學全球大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心（簡稱“雙創(chuàng)中心”）與來自信息科學技術學院、地球與空間科學學院、國際關系學院、政府管理學院等九個院系三百余名師生共度中秋佳節(jié)，歡樂舉辦中秋月餅DIY制作活動。
“雙創(chuàng)中心”是北京大學培育校園創(chuàng)新精神，扶持創(chuàng)業(yè)實踐的基地和搖籃。臨近中秋佳節(jié)，為給北大創(chuàng)業(yè)和部分留校師生送去一份最甜蜜的節(jié)日驚喜，前期勺園西餐廳與雙創(chuàng)中心密切溝通場地情況、參與師生規(guī)模及活動方案，由于活動參與人數較多，勺園西餐廳廚師長、西點班組悉數出動，準備月餅制作模具、一次性衛(wèi)生工具、大小烤箱等，為保證食品原料新鮮，西餐廳廚房在活動前一天加班加點準備近400人的月餅配料，所有籌備工作在周密部署下緊湊而有條不紊地順利推進。
活動當天，雙創(chuàng)中心極客實驗室裝扮一新，充滿歡樂的節(jié)日氛圍，來自各院系數百名國內師生、留學生躍躍欲試、翹首以盼活動的開始。首次走進雙創(chuàng)中心的勺園西餐廳為師生們帶去了勺園暢銷的薄皮蓮蓉和豆沙月餅，勺園西餐廳廚師長崔江勝和面點領班劉軍武擔任指導老師，講解月餅面皮所需的原材料、份量配比以及包制月餅過程中的手法技巧，邊講解、邊示范。在場同學和老師們全神貫注認真聽講，經過勺園西點廚師們的耐心講解，同學們興致勃勃的開始自己動手制作月餅，壓扁面皮，將餡兒包裹進去，轉動大拇指將餡兒裹得嚴嚴實實，搓成小圓球，再用定制好的北大LOGO磨具固定成型，還有的同學充分發(fā)揮創(chuàng)意和想象力，捏制成形狀各異、憨態(tài)可掬的小動物月餅。本次活動吸引了眾多國外留學生來到了現(xiàn)場體驗中國傳統(tǒng)文化的魅力，第一次接觸月餅的他們，充滿好奇心和驚喜，認真地模仿廚師師傅每一步動作，活動現(xiàn)場充滿了濃濃的月餅香氣和歡樂的節(jié)日氛圍。
勺園作為學校后勤接待服務保障部門，始終堅持“服從學校大局，服務廣大師生”的根本宗旨，不斷提升服務品質，創(chuàng)新服務模式，努力讓師生在辛勤工作和學習之余，更好地享受和體驗豐富多彩的校園文化生活。
