近年來(lái)人們對(duì)于自身健康的關(guān)注程度越來(lái)越高，然而很多時(shí)候卻對(duì)與健康息息相關(guān)的飲食健康不知從何下手，為了幫助北醫(yī)師生能夠合理的選擇食物，倡導(dǎo)平衡膳食。為了提高醫(yī)學(xué)部師生對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)知程度，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大師生的營(yíng)養(yǎng)健康素質(zhì)，醫(yī)學(xué)部工會(huì)職工伙食監(jiān)督促進(jìn)委員會(huì)聯(lián)合由護(hù)理14級(jí)學(xué)生自發(fā)成立的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)知調(diào)查“挑戰(zhàn)杯”課題小組在醫(yī)學(xué)部校園內(nèi)開(kāi)展了以營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)知為主題的系列調(diào)研和宣傳活動(dòng)。2017年3月16日中午，“遇見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”主題宣傳活動(dòng)在躍進(jìn)廳一層大廳成功舉辦，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為前來(lái)進(jìn)餐的廣大師生發(fā)放了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)知識(shí)材料，精心制作的大幅易拉寶宣傳畫(huà)引來(lái)大量教師和同學(xué)駐足觀看。
自2016年11月起，在職工伙食監(jiān)督促進(jìn)委員會(huì)朱文麗老師及食堂各位老師的監(jiān)督和幫助下，“挑戰(zhàn)杯”課題小組成員為躍進(jìn)廳一層及二層部分食物制作營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽并張貼于食堂各個(gè)檔口，標(biāo)明相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素含量，滿(mǎn)足師生健康飲食可視化的需求。宣傳前期，為了解大學(xué)生對(duì)于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的認(rèn)知程度，小組成員對(duì)在校師生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示，大部分師生認(rèn)為為食堂制作營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是十分必要的，并且認(rèn)為其可信度較高。但同時(shí)也了解到，超過(guò)九成的師生對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的相關(guān)知識(shí)的理解存在漏洞或偏差，因此，本次宣傳就師生存在的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)知問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的宣傳。
小組成員在朱文麗和王軍波老師的指導(dǎo)下，針對(duì)師生認(rèn)知短板精心制作了宣傳冊(cè)及易拉寶并于躍進(jìn)廳一層開(kāi)展宣傳活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)課題小組成員向?qū)W生發(fā)放宣傳冊(cè)，細(xì)心講解營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食堂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，倡導(dǎo)平衡膳食。精美的宣傳作品、通俗易懂的文字解釋激發(fā)了學(xué)生們深入了解相關(guān)知識(shí)的欲望，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)不斷，互動(dòng)連連，小組成員熱心講解，積極回答，活動(dòng)在師生間取得了良好反響，增加了北醫(yī)師生對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的了解及認(rèn)可。
本次宣傳向全體師生發(fā)出呼吁，健康不止流于口，更要重于行，而飲食的健康就是身體健康最重要的途徑。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食物營(yíng)養(yǎng)成分的識(shí)別碼，關(guān)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，合理健康飲食，助力健康中國(guó)！
醫(yī)學(xué)部工會(huì)
